Contexto

O Terramaki nasceu em 2020 como uma operação de delivery de culinária oriental. Em cinco anos, cresceu, ganhou espaço físico e conquistou clientela fiel — mas a marca não acompanhou essa evolução. Se posicionava de forma genérica, como mais um restaurante japonês, sem comunicar o que de fato o diferenciava: a técnica apurada, a conexão com o mar de Angra e uma cozinha que ia muito além do convencional.

O objetivo era claro: subir o ticket médio, justificar o preço cobrado com percepção de valor real, e preparar a marca para uma possível expansão. Para isso, precisavam deixar de ser "um restaurante japonês em Angra" e se tornar a referência gastronômica da cidade.

O Desafio

Reposicionar uma marca com clientes fiéis tem um risco: o de romper com o que já funcionava. O Terramaki tinha algo raro — uma base sólida de confiança, constância e qualidade reconhecida. O trabalho era não jogar isso fora. Era elevar.

A virada aconteceu quando identificamos a tensão criativa no centro do negócio: o Terramaki não era japonês. Era japonês na técnica e brasileiro na alma. Usava a precisão do corte oriental para celebrar o ingrediente local — o peixe fresco da costa verde, a sazonalidade do mar de Angra, a generosidade da culinária brasileira. Essa fusão não era um desvio do conceito. Era o conceito.

O que foi entregue

Estratégia completa de marca com posicionamento, arquitetura de três frentes (Casa Gastronômica, Delivery e Reservado), público-alvo detalhado, atributos de tom de voz, manifesto, keywords e mantras — e identidade visual implementada em todas as aplicações: logotipo, símbolo, tipografia, paleta, elementos ilustrados, cardápio, embalagens de delivery, uniformes, sacolas, veículo e perfil de Instagram.